＃７　牛すじ肉とミンチのパワーごはん

一般的なドッグフードが苦手なわんちゃん、食欲が少ないわんちゃんにおすすめのパワーごはん！牛すじ・豚肉・牛肉・鶏レバーなど、嗜好性は勿論、たんぱく質・ビタミン・ミネラルのバランスが抜群なメニューです。

消化性や栄養の吸収効率をよくするため、食材ごとに工夫した調理法により水分量を調整し、べちゃべちゃ食感の苦手なわんちゃんがお口に運びやすいように仕上げたメニューです。

おすすめポイント

食べムラ＆食の細い子の救世主！臓器にやさしく嗜好性もGOOD！WAN-DELI-TOKYO一番人気のメニューです。一般的なドッグフードが苦手なわんちゃん、食欲が少ない🐶さんにおすすめのパワーごはん。

牛すじ・牛豚ひき肉・鶏レバーなど、嗜好性はもちろん、たんぱく質・ビタミン・ミネラルのバランスが抜群なメニューです。MY-DOGDELIの中では一番シンプルなメニューですが、デリケートな食材毎に衛生的安全面を加味して、それぞれに工夫した調理をおこなっています。

スープ感たっぷりの水っぽいごはんが苦手な🐶さんでも口に運びやすい「🐶さん用そぼろごはん」となっています。

調理工程でのこだわり

とにかく＃７牛すじ肉とミンチのパワーごはんは、牛スジの処理に時間をかけています。

一般的なスーパーで売っている牛スジとは比べ物にならないほどしっかりした大きな牛スジから、余分な脂は落とし、とにかく鍋に入るサイズにまで切り分けます。

お鍋で茹でこぼしたあとは、洗ったり、アク取ったり手をかけ、スジがプルプルになるまで、とにかく圧力鍋で煮ます！牛スジを煮ている数時間は、においだけで白ごはんが食べられる！って本当に思うくらいい香りが、お店いっぱいに広がります☺️ミンチは豚からしっかり火を通します。牛ミンチは後追いで。

どちらも脂肪は少なめ目を選んでいます。 牛スジ→ミンチと続くと、まるで人の定食屋さんにでもいるような香りが立ち込めます！鶏レバーはしっかり噴きこぼし、さつまいもは乱切り後、皮つきでスチームオーブンで蒸します。

全ての食材の準備が整ったら、混ぜ合わせて、卵殻パウダーをかけて出来りです。

素材のチカラ

＃７牛すじ肉とミンチのパワーごはんは、全MY-DOGDELIメニューの中でも動物性たんぱく質を豊富に摂れるメニューとなっていますので、アミノ酸スコアのバランスもよく、体の身となり血となるステキごはんです。

※アミノ酸スコアとは？食べ物に含まれる「タンパク質」の量と「必須アミノ酸」がバランス良く含まれているかを数字で表した指標となるものです。

それぞれに、カラダを作る働きがあり、1つでも不足してしまうと、健康なカラダを維持する事が出来なくなってしまいます。

豚肉や鶏レバーにはビタミンB群が豊富で、糖質を代謝してエネルギーに変換してくれる効果があります。また、ビタミンB群は水溶性のビタミンなため、体に蓄積されずオシッコと共に出ていってしまうため、コンスタントに採りたいビタミンです。

牛スジのたんぱく質には関節サポート能力の高いエラスチンも多く、足腰ケアしたい🐶さん、代謝をあげてダイエットしたい🐶さんにもオススメです。

ただし、お魚由来の脂質の比べ、オメガ3脂肪の含有が少ない陸の動物さんなので、パワーごはんはローテーションの１つに加えていただいたり、オメガ3脂肪酸は後追いでオイルを足して頂いたりとアレンジがおすすめです。

MY-DOG DELIシリーズのこだわり

MY-DOG DELIの食材のは、国内外の農家さんから豊洲市場に集められた人用の食材です。(一部豊洲市場以外からの仕入もございます。)

みずみずしい食材たちは、季節や産地によって若干の大きさや形・色などに違いはありますが、生産者様方がプライドを持って育てて下さったものばかり。

材料それぞれの最適加熱時間や温度が違うため、食材毎に下準備していきます。MY-DOGDELIの美味しさと消化への配慮含め、できるだけ多くの食材から栄養摂取していただく為には　妥協できない過程です。